PREPARACIONES ÚNICAS

Perfect Cold Brew: prensa francesa

Revolucione su rutina de café con Cold Brew en una Prensa Francesa, una delicia para todas las estaciones que trasciende el calor del verano. Esta maravilla no se trata solo de sorbos refrescantes; es una experiencia de café rica en cafeína, agradable al estómago y con menos acidez que su contraparte preparada en caliente. Disfrute de la simplicidad de esta preparación fría en una prensa francesa: es su puerta de entrada a sabores suaves y robustos, perfecta para crear lotes grandes para enfriar y compartir. Únase a la revolución de la preparación en frío hoy y haga de cada momento de café uno para saborear con amigos y familiares.

Contenido desplegable

LO QUE NECESITARÁS

prensa francesa

Café

Molino

Agua

Jarra / Jarra

Temporizador

Escala digital

Taza de café

TIEMPO DE PREPARACIÓN

12-13 horas

TIPS DE BARISTA

Los cafés con notas de chocolate, caramelo o frutas son excelentes opciones.

Elija una molienda gruesa. Un molido demasiado fino puede dar como resultado una infusión fría amarga y sobreextraída.

Experimente con diferentes proporciones de café y agua para encontrar la concentración que prefiera.

  • 1. Pesa tu café

    Utilice una balanza para medir sus granos de café. Normalmente utilizamos una proporción de 1:7.

  • 2. Muele los granos

    Trate de obtener una molienda gruesa, parecido a la sal marina.

  • 3. Prepara los granos

    Coloque su prensa francesa en la báscula, ponga a cero y agregue el café molido previamente medido.

  • 4. Agregue agua

    Llene la prensa francesa con agua a temperatura ambiente. Revuelva para asegurarse de que todos los granos estén mojados.

  • 5. Tiempo empinado

    Cubra la prensa francesa y déjela reposar durante 12 a 13 horas a temperatura ambiente.

  • 6. Vierta y sirva

    Después de remojar, presione el émbolo hacia abajo y vierta la infusión fría en un frasco o jarra grande.

  • 7.Disfruta

    ¡Refrigera y disfruta de tu cafe frío con hielo!